À voir absolument
- Le Mont Xiqiu (西九山): Explorez ce massif montagneux, idéal pour la randonnée. Prévoyez 3 à 4 heures pour la montée et les vues panoramiques.
- Le Temple de la Paix (和平宮): Un temple bouddhiste paisible dans le quartier de la rivière. Visitez-le en 1h30 pour une expérience contemplative.
- Le Vieux Port de Huizhou (惠州古港): Flânez le long du canal, observez les bateaux traditionnels et imprégnez-vous de l'atmosphère maritime. 1h à 2 heures suffisent.
- La Rue de la Niu Street (牛街): Découvrez cette rue commerçante historique, où l'on vend encore des spécialités locales comme le "Baiyun Goubiao" (羊肉粿). 2 heures pour une immersion dans le passé.
- Le Musée de l'Art de la Rivière (河源博物馆): Admirez des artefacts anciens liés à l'histoire de la région et à la culture fluviale. Une visite de 1h45 est recommandée.
- Le Jardin de la Fleur de Lotus (莲花洲): Un jardin paisible, idéal pour se détendre au bord de l'eau. Prévoyez 2 heures pour une promenade relaxante.
Où manger et dormir
Huizhou offre une cuisine régionale savoureuse. Explorez les marchés locaux pour goûter aux spécialités comme le "Doufu Gui" (tofu au caramel) ou les fruits de mer frais du port de Jiajiao. La street food est omniprésente, avec des stands proposant des nouilles à l’anard.
Pour un budget journée d’environ 80€, privilégiez les restaurants traditionnels du quartier de la vieille ville ou les petites cantines. Les hébergements varient de l'auberge de jeunesse à quelques dizaines d’euros la nuit pour un hôtel de milieu de gamme. Recherchez des B&B dans le quartier de la rivière pour une ambiance plus paisible.
En automne et en hiver, profitez des plats chauds comme le "Suan Cai Yu Xiang" (ragoût de légumes sucrés). Pour les familles, les restaurants du centre commercial offrent un large choix. Les voyageurs solos peuvent se faufiler dans les petites boutiques de thé pour une pause gourmande.
Se déplacer
Huizhou offre une mobilité efficace, notamment grâce à un réseau de bus urbain dense. Se déplacer à l'intérieur de la ville est simple et abordable. Pour rejoindre d'autres grandes villes de la province du Guangdong, le train est la solution privilégiée, reliant Huizhou à Shenzhen en moins d'une heure.
L’application MiTaxi est très utile pour commander un trajet avec un chauffeur local. Le service de covoiturage Didi est également populaire, mais nécessite un compte chinois. Prévoir environ 20 RMB pour un trajet court en taxi. Pour une journée complète, un budget de 80€ vous permettra de prendre des transports en commun et d’utiliser des services de VTC occasionnellement.
Pensez à télécharger l’application WeChat pour faciliter vos paiements et vos interactions avec les commerçants locaux. N’oubliez pas de vous approvisionner en *dongshifensi*, les célèbres nouilles de Huizhou, dans les nombreux stands de rue. Le trajet en bus est un excellent moyen de découvrir les quartiers résidentiels de la ville.
Budget et conseils
Huizhou, en Chine, offre un voyage accessible. Prévoyez un budget de 80€ par jour pour un séjour standard, ajustez selon vos envies. Un backpacker peut s'en tenir à 40€, tandis qu'un séjour confortable dépassera les 120€. Pour un visa, prévoyez un délai de 4 à 6 semaines, le coût varie selon votre nationalité, mais comptez environ 80€ pour un séjour touristique de moins de 60 jours.
Pour économiser, goûtez aux spécialités locales comme le *dim sum* dans les petites boutiques du centre-ville. Explorez les parcs nationaux autour de la ville, notamment le Parc National de Liannan, pour des randonnées gratuites. Négociez les prix sur les marchés locaux, c'est une pratique courante. Le transport en commun est économique et efficace. Pensez à adapter vos vêtements à une automne ou un hiver frais, avec des températures pouvant descendre en dessous de 10°C.