À voir absolument
- Le Mont Anyeong (雁鸣山) : Explorez cette montagne emblématique. Une randonnée de 3 à 4 heures vous dévoilera des temples bouddhistes et des vues panoramiques.
- Le Parc Botanique de Guiyang (贵阳植物园) : Un havre de paix avec plus de 6000 espèces de plantes. Prévoyez 2 à 3 heures pour une promenade relaxante.
- Le Quartier de Qianqia (黔客栈) : Flânez dans ce quartier historique, rempli de boutiques d'artisanat et de cafés traditionnels.
- Le Temple de la Rivière Xia (潇江寺) : Admirez l'architecture ancienne et la tranquillité de ce temple bouddhiste, situé au bord de la rivière. Environ 1h30 de visite.
- Le Marché de Guotian (锅街) : Goûtez aux spécialités locales comme le *shuizhu* (bouillie de nouilles) et le *dandan noodles*. Une immersion culinaire de 1h à 2h.
Où manger et dormir
Guiyang offre une scène culinaire variée. Explorez le Marché de la Rue de la Montagne pour des nouilles "dan dan noodles" (environ 15 CNY) et des spécialités locales. Les stands de street food du centre-ville proposent des crêpes sucrées et salées (5-10 CNY).
Pour une expérience plus traditionnelle, dirigez-vous vers le quartier de Qianqia, connu pour ses restaurants servant du "pigeon braisé au vin rouge" (environ 50-80 CNY). Les hébergements varient de maisons d'hôtes familiales à des hôtels modernes. Prévoyez 80€ par jour pour un budget confortable.
Vous trouverez des auberges de jeunesse à moins de 30€ la nuit dans le centre. Les hôtels de milieu de gamme, situés près de la gare, coûtent entre 40 et 70€. Pour un séjour plus luxueux, recherchez des hôtels 4 et 5 étoiles à environ 100€ et plus.
Se déplacer
Guiyang offre une mobilité efficace grâce à son réseau de bus urbains étendu. Se déplacer à l’intérieur de la ville est simple et abordable. Pour rejoindre d'autres grandes villes comme Chengdu ou Kunming, le train à grande vitesse est la solution la plus rapide, reliant Guiyang à ces destinations en moins de deux heures.
L’application MoBa est recommandée pour les paiements en ligne et les transactions locales. Il est conseillé de télécharger une application de traduction pour faciliter la communication. Les taxis sont disponibles mais l'utilisation de Didi Chuxing, l'équivalent de Uber, est plus répandue et pratique. Prévoyez environ 80€ par jour pour couvrir vos besoins.
Pour explorer les quartiers historiques, le piétinement est idéal. N'oubliez pas de goûter aux nouilles Gan Bian Xian Mao Diao, spécialité locale. Les marchés locaux comme le Marché de la Rue Longjie sont des lieux animés pour observer la vie quotidienne. Le climat automnal-hiver, avec des températures entre 20 et 30°C, est idéal pour de nombreuses activités.
Budget et conseils
Guiyang offre une expérience accessible. Prévoyez entre 80€ par jour pour un budget standard, ajustez selon vos envies. Les voyageurs à petit budget peuvent trouver des hébergements à partir de 25€ la nuit. Pour un séjour de deux semaines, comptez environ 1600€.
Visas et démarches
Les citoyens européens bénéficient d'un visa à l'arrivée pour un séjour de 30 jours. Le coût est d'environ 30€, payables en CNY. Prévoyez au moins 5 jours pour obtenir votre visa. N'oubliez pas de photocopier votre passeport et de conserver une copie numérique.
Conseils économiques
Goûtez aux *dan dan noodles*, spécialité locale. Explorez le marché de la ville pour des produits frais et des souvenirs. Utilisez les transports en commun, le métro de Guiyang est efficace et peu coûteux. Négociez les prix dans les boutiques locales. Un repas dans un restaurant traditionnel coûte entre 10 et 20€.