À voir absolument
- La Place de l'Indépendance : Cœur vibrant de Baku, admirez l'Opera et le Musée d'État de l'Histoire de la Culture de l'Azerbaïdjan. (1h-2h)
- Le Fort de Kish : Explorez les vestiges de cette forteresse médiévale, témoin de l'histoire de la région. (1h30-2h30)
- Le Quartier de l'Icheri Sheher : Perdez-vous dans les ruelles étroites de ce quartier historique, bordées de boutiques d'artisanat et de cafés traditionnels. (2h-3h)
- La Mosquée Flame Towers : Admirez cette structure emblématique, symbole de la modernité de Baku. (30min-1h)
- Le Musée National d'Azerbaïdjan : Découvrez la richesse du patrimoine culturel du pays à travers des collections d'art et d'archéologie. (1h30-2h)
- Le Boulevard Blumental : Flânez le long de cette promenade bordée de cafés et de restaurants, un lieu de rencontre apprécié des locaux. (1h-2h)
Où manger et dormir
Baku offre une scène culinaire diversifiée. Explorez le Marché des Vètes (Laiki Bazaar) pour goûter aux fruits secs, aux noix et aux épices locales. Savourez un *Qutab*, une crêpe fourrée au fromage ou aux légumes, dans un des nombreux stands de rue du centre-ville. Pour une expérience plus raffinée, optez pour le restaurant "Qafqa" qui propose une cuisine azerbaïdjanaise moderne.
Les quartiers de Nizami et Icheri Sheher sont parfaits pour les voyageurs souhaitant découvrir les traditions. Un repas dans un restaurant traditionnel peut coûter entre 20 et 40€ par personne. Pour un budget plus limité, explorez les stands de street food.
Concernant l'hébergement, vous trouverez des hôtels de charme dans le centre historique (40-80€) et des auberges de jeunesse abordables près de la Place de la République (15-30€). Considérez des appartements Airbnb pour un séjour plus indépendant.
Se déplacer
Se déplacer à Baku est relativement simple. Les taxis, facilement accessibles grâce à des applications comme “Express Taxi”, représentent le moyen de transport le plus courant, surtout pour les distances entre les grandes villes. Dans la ville, le métro de Baku, moderne et efficace, est une option économique. Les bus urbains couvrent également un large périmètre.
Pour faciliter vos déplacements, téléchargez l’application “Express Taxi” avant votre arrivée. Prévoyez un budget d’environ 10-15 AZN pour un trajet en taxi du centre-ville au port de plaisance de Baku. Le prix d’un billet de métro est d’environ 0,75 AZN. Il est conseillé de marcher dans le centre historique pour découvrir les détails architecturaux.
Les quartiers de Nizami et Icheri Sheher sont particulièrement bien desservis. Pour les excursions vers des sites plus éloignés, louer une voiture est une solution viable, bien que le trafic puisse être dense. N'oubliez pas de négocier les prix avec les chauffeurs de taxi, un dirham coûte environ 4€.
Budget et conseils
Baku offre une expérience accessible. Un budget de 80€ par jour est réaliste pour un voyageur standard, incluant hébergement modeste et repas locaux. Les backpackers peuvent se dépenser à 50€, tandis que les voyageurs privilégiant le confort dépasseront les 120€.
Pour un séjour de plus de 90 jours, un visa est obligatoire. Il faut impérativement anticiper le processus, qui prend entre 3 et 6 semaines. Le coût du visa est d'environ 30€, plus les frais de passeport.
Profitez des “Plov”, plat national à base de riz et de viande, pour un repas authentique et économique. Explorez le vieux Baku, le Wéran, et le Fort de Kish, des lieux chargés d’histoire.
Pour économiser, privilégiez les marchés locaux comme le Bazar de la Seine pour acheter des souvenirs. N'oubliez pas que l'AZN, la monnaie locale, vaut environ 4€ contre l'euro. Soyez attentif aux prix et négociez toujours avec les commerçants.